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DEAN & DELUCAのいちじくチャイマフィン [粉]

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チャイの味は淡いけれどもいちじくLOVERにとっては待望の味
3段階にとろける瞬間を味わえます(運が良ければ)。

パウダーシュガーがなくなって嬉しい
今年はかなり美味しいぞ



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SOHOの1号店でカフェラテをオーダーした時
「to」と「two」をつたない会話力ゆえスタッフに聞き分けてもらえなかったビターな思い出

あの時は日本に上陸するとは考えもしなかった

DEAN & DELUCA!創業40周年おめでとう

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今夜の曲はHall & OatesのDさん
NEW YORKを私の中でスペシャルな都市にしてくれた人
ちょうどお誕生日!
もう70過ぎてるのか…ともあれHappy Birthday
♪ Daryl Hall|Why Was It So Easy


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あと何回満月を愛でられるか [六季・くらし]

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今年はなんだか優しい十五夜でした。


地球のどこから見ても争いがなくなっている
いつかそんな日が実現しますように。

今夜の曲、教授の「Full Moon」は
映画「シェルタリング・スカイ」の中に出てくる
『人生あと何回満月を眺めるか?』というセリフを
多言語で音に融合させた曲。
詳しくはNHKクローズアップ現代のWebに。
(あぁーなぜか行間が開きません…)
♪今夜の曲
Ryuichi Sakamoto|Full Moon
The Bill Evans Trio|Polka Dots and Moonbeams


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TRUNKのドリップバッグ珈琲&どら焼き [豆]

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10月1日はコーヒーの日でした。
風邪をひいた時以外は毎日。


自由が丘のアンセーニュ・ダングル

南青山のレジュ・グルニエと、今はなくなった姉妹店で
渋谷神南の半地下レジュ・ドゥーなどなど
煙草を愉しんでいたころは、よくチーズケーキと。


それからだいぶ経って片頭痛が再燃すると
右へ倣えで、チーズを摂り過ぎないよう控え始めます。

何か頑張ったときのとっておきにして、いまは粒あんとのペアが定番です。


って、コーヒーに興味ない人にとっては
何のこっちゃ、ですな。


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話は21世紀に戻り、
渋谷・原宿間にできた複合施設 TRUNK


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テイクアウトしたアイスコーヒーでは
豆の味がよくわからず、買ってみたドリップバッグ。


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HOTELにステイするとお部屋に置いてあるこのドリップバッグは、STOREで購入可。


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平林奈緒美さんデザインによるロゴはどら焼きの焼印にも。
フォントがほんわかとして、チャーミングになっている。


♪今夜の曲
Kenny Burrel Quartet|Autumn in New York


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咳がつらいときの食養生 [ベジ]

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咳が流行っていますね。
ハウスダストなのか風邪なのか、
どちらにしても、気管支と肺にダメージを与えてしまいます。

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咳で苦しそうだけど食が摂れる、そんな日は
肺を潤す蓮根の節の部分を、どうぞ積極的に。
喉が痛くて固形物が進まないときは、
葛湯にすりおろし、弱火でとろみをつけると良いです。
レモン汁があれば、少〜しキュッと絞るのもOK。
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わが家の定番は桜えびと小松菜。
カルシウム&ビタミンC、カロチンに鉄分は
さもない副菜でも手軽にいただけます。
この日はトリュフ塩でシンプルに。
指でつまむとしばらく香りがとれませんー


♪週末の曲
阿部海太郎|Cardigan〜日曜日


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