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それは紙だから|no.4 [note]

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こちらが戸惑うほどの露出頻度なうえに

期待以上の濃密な内容…やっと読み終えた

 

とりわけ美術手帖の充実ぶりがお見事で

次号が出てもまだ読み終えず

MUSIC MAGAZINEはインタヴューページの

写真も紙質も素敵

 

が…まだSwitchが残っているのだな

教授お疲れさまでした&日々の心模様が

安らかに保てる音を作って下さり感謝します

 

気持ちが急かされない紙の本が

やっぱり私には合っている。好き。

バーチャルで捲るのではなくリアルな紙を捲りたい。

それは紙だから。

 

♪今朝の曲

Rain|Ryuichi Sakamoto



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夏越の祓えに小豆をどうぞ [六季・くらし]

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夏越の祓え

 

昔は長期保存が難しかった氷と、

厄祓いのあずきを組み合わせて

病にかからず夏を乗り切れるよう、

6月30日に「水無月」という菓子を食べて

厄祓いをしていた先人の創意工夫。

 

若い時は全く入ってこなかった慣わしが

信心深くなったわけでもないのに

いつの頃からか、しっくり感じるようになる

不思議なものです

 

♪今朝の曲

Crazy Ken Band|Brand New Honda



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再び会う日まで [note]

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愛しい人の命が次のステージへ旅立つこと

旅立つほうの人

旅立ちを見送るほうの人

 

‘今生の肉体にピリオドが打たれただけで、

魂はそのあとも続いてゆく’

その学びを頭で理解ってはいても

忘れてしまうほど辛いもの

 

触れられない辛さがある

せめて時々夢で会えますように

 


♪今夜の曲

Ryuichi Sakamoto|Amore {live]



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レモンをむいて絞ったら、煮沸滅菌に [六季・くらし]

早くも夏至に入りましたね。

 

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蒸した空気が続くと、気になる食中毒や雑菌臭!

レモン汁を使ったワタの部分と一緒に、

お鍋(ホーローorステンレス)で20分~30分

煮沸すると、スッキリ。

 

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ベジタリアン寄りの食事を召し上がっている方は

これから立ちくらみに留意ですよ

温度・湿度差でかく汗が、体力を奪ってゆきます

ナッツや海苔、プロセスチーズなど

持ち歩けてミネラルを補える間食もGood。

 

 

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♪今夜の曲

桑田佳祐|東京

梅雨に入ると脳内スピーカーから流れる曲のひとつ

ちあきなおみさんが又もしも歌うことになったら

この曲をカバーしてほしいなぁ



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日曜日にアジがなくても困りはしない [note]

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5月に行われたある会合で、

某大手リテールの社長が築地市場の人へ

「日曜日にアジが並んでいないというのは、

困るんですよ」と文句を述べていました。

 

その社長の年代が幼かった頃は

お魚を鮮魚専門店で販売する時代だったうえに

「大将!今日はアジ入ってる?」

「あぁー今朝はとれなかったらしいから

また明日ね」

わずか10秒足らずで、解決していた事です。

 

アジは生きもの。その命は多くの人々の

たゆまぬ手を渡りわたって店へ運ばれ、

ようやっと商売が成り立っている。

そうした肝心要なセオリーの基板が

社長自身の頭脳では完全に崩壊しているようです。

腹が立つのを通り越し、呆れ返りました。

 

もちろん、アジだけではありません。
生産者と消費者間に隔たりを広げているのは

こうした一部のリテール企業の役員たちが

傲慢(というより命を何だと思っているのか

さっぱり理解できない)ゆえなのかもしれませんね。

 

♪今朝の曲

Penguin Cafe Orchestra|Flux

中島ノブユキ|追憶のワルツ



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干し芋と黒こしょうのスコーン [粉]

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出先で急に空腹を覚えると困りますよね

コンビニエンスストアへ入りはしたけれど

美味しそうと思えるものが見つからず

辛うじて買った干し芋が…硬すぎてトホホ

 

コレはどうにかならないものかと

スコーンに混ぜ込んだらいいじゃなーい!

と焼いたがやっぱり硬いまま

 

この日は全粒中力粉と薄力粉を同量、

型で抜かずドロップ岩タイプにしました。


 



 

♪今夜の曲 
Nitin Sawhney Feat. Roxanne Tataei|Distant dreams

~Acourstic version



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