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お盆に大納言あずきの寒天寄せ [乾物]

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月遅れ盆に大納言を煮て、寒天で固めました。

棒寒天で作ると、キリッと潔くエッジが効いて

美しく固まる感じが好き。

バットに流して平らな保冷剤の上に乗せると、

急冷できて、硝子板のようにツヤツヤします。

 

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贅沢な素麺も届き、家の仏壇は賑やか。

 

 

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涼しくてゼラニウムが嬉しそう。

 

母方のお墓参りで、ビクッとした事。

向かいのお墓の柵に止まり休憩していた、
カラスと初めて鉢合わせ。

15分ほどで移動してくれましたが、足がすくんで狼狽!

いゃーお化けより怖かった。

 

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ダブルオステオスペルマムが中央からひょっこり。

 

 

♪週末の曲
荒井由実|雨の街を

Roy Ayers|Everybody Loves The Sunshine



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ごますりと水泳と登山 [乾物]

ゴマをする=自分の利益になることをはかって、
人に取り入りへつらうこと。また、そういう人。


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ってMacの辞書にもありますが、(すり鉢に)こびり付くから
といってもごまにとっては迷惑な使われ方だろうと思う。


 


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ごますりと水泳と登山は、私のなかで共通点があります。


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選手名のフォントにライトを採用するのは新鮮に感じる


どうにもならないことに揺れて集中力が鈍ったり、無になりたいときにすると、いいもの。


 


♪今朝の曲
Sly & The Familystone|Family Affair



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するどいカーブのおやつ [乾物]

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時々おやつにアーモンドじゃこ

無塩&ノンオイルが条件です

 

先日慣れた手つきで頬張った直後

ジャコのしっぽが直角に歯ぐきへ刺さりました

理由が理由だけに恥ずかしくて歯科へも行けず

 

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なにゆえこんなにカーブ鋭いの

水泳のバタフライ途中みたいなのあります

 

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カレンダーは3月に。

この冬の日々は、いかがでしたか。椿の花はご覧になりましたか。

2日目のバゲットも、怪我しやすいですよね。

 

♪今夜の曲

松任谷由実|雪月花

 

 



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発芽キヌア [乾物]

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おおぉ…発芽している


 


以前にアマランサスとキヌアを比較検証(大げさ)して、私の場合はアマちゃんをチョイスしました(理由はコチラ→*)。

 

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写真の発芽は、偶然の産物です。


茹でようと茶こしですすぎ、軽く水を切った程度の状態で、とりあえずタッパーへ入れたもの→うっかり茹で忘れて丸2日。

毎日山盛りで食べたりしなければ神経質になることもないんですけど、こうして玄米みたいに発芽させられるのなら、栄養価は確実にアップ。

 


浸水しはじめの水を流してから好みの調理をすると、成分的に安心感が高まる&味がよく入ってゆく(気がする)。

 


♪今朝の曲 

Bobby Caldwell|What You Won't Do For Love



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すすむ屋茶店のほうじ茶 [乾物]

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ようやく涼やかな風がおとずれて、夏に買っておいたほうじ茶をおろしました。


ここ数年、手にとって製造元を見ると鹿児島産が続く。

ご縁があるのかしらー。

 

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何となくティーバッグが入っていそうなルックスですよね。

でも中身はリーフなのよ。


グレイッシュシルバーに青のカラーリングが王道でイイ。

お洋服でも、シャープに、あるいはエレガントに装える。

 

 

9月に、自由が丘店がオープンしていたようです。

お近くの方はぜひ→*すすむ屋茶店Webサイト


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pic:暮しの手帖前号(83/2016年8-9月号) 

p.142~143 「今日拾った言葉たち」から。


ビクッとしました。まさに先日、私が“空爆”を使っていたのです

さて、日本は唯一の被爆国。

被曝の歴史をもたない国に、“襲”と“爆”の差異は存在しうるのでしょうか。


Macに内装されている辞書で引くと、


◇空襲→an air attack

◆空爆→an aerial bombardment 


attackとbomb。きっちり分かれています。

 

自分自身は直接空襲を浴びた世代でないけれど、当時の様子は何度も伝え聞いていたはず。ニュース用語を無頓着に使っていたかもしれないな。

一文字の重みを考えさせられる頁でした。

 


♪今朝の曲 

青葉市子|いきのこり・ぼくら 



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